Mares, si teniu fadrines,
heu d’aprendre de salar
perque es puguin conservar
tan sanes com les olives.

Com ella duia el dinar
a los pobres segadors
aquell dimoni envejós
es covo li va tirar;
ella el va tornar aixeca
i va ser més saborós.

Tens es cap de moniato
i ets uis de mul somerí
i, per més engaiardir,
just te falta esser mulato.