Jo som En Juan de s’Horta
que sempre vaig per dins s’hort
un peu dret i s’altre tort:
l’amo, jo no ho faç a posta.
Rafel Ginard
Cançoner Popular de Mallorca
Transcripció edició
Hortalans
Valldemossa
487
II
Mirai de crestai molt fi,
perla sa més preciosa:
pregau, oh verge amorosa,
pel poble valldemossí.
Ja és cru, ja és cuit, ja és cremat;
ja és fat, ja és salat, ja és dolç.
Si m’endevines es pols,
venturós seràs, Bernat.
Vós sou sa joia més noble,
oh Beata Catalina!
Vós sou santa mallorquina
i s’honor d’es nostro poble.