Quan sa carn han capolada,
trempen bé tots es pastors,
vol dir: blanc, botifarrons,
botifarra i sobrassada.
Rafel Ginard
Cançoner Popular de Mallorca
Transcripció edició
Obrar el porc. Porquim
Llucmajor
239
III
Voldria que Déu posàs
en el cel una envelada
per fer ombra a s’estimada
perque es sol no la tocàs.
Aquesta apotecaria
farà prova, a Llucmajor.
Si per cas s’estrevenia
que tengués jo malaltia,
i ve sa dona o sa fia,
que no li umpli es tassó,
perque d’aqueixa llecor
em basta una brolleria.
Si l’amo nostro hagués duit
es davantal de mardà,
sa madona no estaria
de sa manera que està.