Quan sa carn han capolada,
trempen bé tots es pastors,
vol dir: blanc, botifarrons,
botifarra i sobrassada.
Rafel Ginard
Cançoner Popular de Mallorca
Transcripció edició
Obrar el porc. Porquim
Llucmajor
239
III
Tant m’és planta com calop,
com batista, com giró;
tant m’és dir-te sí com no:
tanmateix m’agrades poc!
A Algaida ses algaidines
quan elze falta un jornal,
les tanquen dins es corral
i esqueinen com a gallines.
Caçadors de cans de caça,
pescadors de peix roquer,
sa fam compon un claper
qui en quatre anys bons no se passa.