Diuen que l’espareguera
n’és un espàrec quan neix
i, si no el cuien, tant creix,
que neix mascle i mor femella.
Rafel Ginard
Cançoner Popular de Mallorca
Transcripció edició
Esparegueres
Santa Margalida
1430
II
-Al•lotes de can Farines,
¿em voleu dir on anau?
-A cercar salut i pau
per conservar ses doctrines.
Bona amor, des que no hi sou,
m’han haguda de sainar.
La sang per mes venes va
com aubellons dins un pou.
Al•lota, m’han dit que estàs
a S’Arraval de Maria;
jo vendré a veure’t un dia
com manco t’ho pensaràs.