M’agrada un bon arròs sec
i sa bona carn bullida
i sa porcella rostida
i sobrassada amb suquet.
-Toni Mates, Toni Mates,
’nem en es celler, beurem.
-No, que tenc por que agafem
un gat que no encalça rates.
Son Espanyol, lloc ditxós;
en voldria esser madona
per fer s’escudella bona
a los pobres llauradors.