Els Salers de Santanyí conserven el cant de Sales, unes cançons típiques de temps de Pasqua. Enregistrem cançons tradicionals i de nova creació, una iniciativa emmarcada dins el projecte de recuperació folklòrica dels Sons de la festa.
L'amo toca obsequiar
i a sa madona també,
tots plegats, i així convé,
del major fins al darrer
del major fins al darrer
es molts d'anys vos volem dar.
Fadrina, qui mos darà
sa panada de porcella
seurà davant o darrere,
o allà on li tocarà.
No se fa per interès
una volta com aqueixa:
els ous que no han de néixer
els heu de dar a es salers.