S’aigordent es dematí
és bona p’es qui la té.
A Son Gil en saben fer,
i mai hi ha hagut celler
ni vinya ni alambí.
Rafel Ginard
Cançoner Popular de Mallorca
Transcripció edició
Aiguardent
Sant Joan
125
III
Es gall de Son Burgues canta
i es de Son Perxa respon;
es de Son Gurgut diu com
i es d’Es Calderers comanda.
Pare nostro vós qui estau
amb so cap dins sa pastera:
Na Marieta i En Pere
festegen dins es corral.
Jo tenc sa meva sang neta
i no la vui embrutar.
Ja t’ho pories pensar,
que “bruta” vol dir “xueta”.