Vós sou sa joia més noble, oh Beata Catalina! Vós sou santa mallorquina i s’honor d’es nostro poble.
Rafel Ginard
Cançoner Popular de Mallorca
Transcripció edició
Santa Caterina Tomàs
Valldemossa
87
III
Si teniu aigo calenta, abocau-ne dins un plat: farem una ensegonada per aquest que ara ha cantat.
Si jo fos estat patró, bé les hauria agafades i les hauria posades totes a dins es sarró.
Com es vent se’n du ses paies que deixa caramullet, com tu em deixes, ramellet, ses ales d’es cor me taies.